Soufriére

Soufriere tornou-se uma cidade em 1746, quase cem anos após a pequena comunidade foi estabelecida pela primeira vez. As pessoas eram principalmente de origem francesa ou Africano com apenas alguns britânicos. Os proprietários de terra, comércios-pessoas e funcionários eram brancos. Os empregados domésticos e os trabalhadores na propriedade eram negros. Havia também mulatos, que eram uma mistura de europeus e africanos. Os mulatos foram os usualmente escolhidos para ser bispos ou a outros cargos de confiança e de responsabilidade. Por esta razão, eles eram desprezados e detestado por escravos. Não foi até 1838, quando a emancipação libertou, que os escravos foram capazes de possuir a propriedade e terra própria. Muitos continuaram a trabalhar nas propriedades onde havia sido escravos. Outros, querendo ser devidamente independente, tentei fazê-lo por conta própria. O Mar do Caribe estava cheio de peixes e alguns dos ex-escravos tornaram-se pescadores. Sua vida era difícil, mas pelo menos suas famílias tinham comida para comer. Quando a captura era bom que eles sequer tinham peixe para vender. Outros arriscaram a vida na terra, no cultivo de hortaliças e criação de gado.

A cidade cresceu não havia mais necessidade de lojas e outros serviços. Alguns ex-escravos tornaram-se comerciantes. Francês e Patois eram as línguas faladas. Mesmo depois a ilha se tornou britânica, os descendentes das famílias francesas continuaram a falar francês. Apesar de Inglês era a língua oficial da ilha, o Patois francês baseado permaneceu a língua do povo. Soufrière manteve seu caráter francês.

Hoje há uma estrada correndo para o norte através Canárias e para Castries. Antes esta estrada foi concluída um serviço regular de barco deixou o cais em Soufrière transporte de pessoas e seus produtos até a cidade para fazer o seu marketing. Soufrière tem várias pequenas casas e hotéis e restaurantes excelentes. A cada ano mais e mais visitantes fazer a viagem, por estrada ou mar, a esta parte muito especial da ilha.

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